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GASTRONOMÍA
La gastronomía es tan variada y rica como su tierra, del mar a la huerta pasando por la viña: pescados, mariscos, hortalizas y frutas llenan de colorido y sabor a los platos de la población chipionera.
El mar en Chipiona ofrece las mejores materias primas: doradas, corvinas, acedías, chovas, sargos, lenguados, rodaballos, chocos, erizos, langostinos, cañadillas o burgaos (bígaros) y un largo etcétera son la base de la cocina tradicional chipionera.
Las bondades climáticas y sus arenas fértiles hacen posible que sus verduras hayan sido reconocidas tradicionalmente como unas de las mejores de la zona: tomates, zanahorias, coliflores, son solo algunos de los ejemplos. Frutas como la sandía o el melón en verano, la fresa, naranjas, limones y por supuesto la uva moscatel.
Platos Típicos:
Ortiguillas fritas
Cazón con tomate o en amarillo
Raya en pimentón
Papas con chocos
Carne ibérica al moscatel
Berza chipionera
Tortillitas de camarones
Potaje de frijones
Corvina al horno
Erizos
Galeras (cocidas o a la plancha)
Dulces: bollo de aceite y poleá con coscorrones
Vinos y licores: moscatel